Minidortíky

Ovocný skládaný řez

Piškotový řez, dvakrát promazaný džemem a krémem. Čerstvé nebo kompotované ovoce a želé.

Rozměry řezu: 3x 8x 9 cm

Semifreda jogurtová

Moderní dortík - piškotový základ, jogurtovo-tvarohová směs se želatinou, čokoládová poleva s marcipánovou ozdobou.

Rozměry: 6x4x4 cm.

Čokoládový dortíček

Čokoládový piškot se světlým vnitřkem, pečený v papírovém košíčku. Čokoládový krém, máslová šlehačka a ozdoba z hořké čokolády.

Průměr: 5 cm +/-

Semifreda rybízová

Vynikající dortík - tenký piškot, šlehačková směs s ovocem, jogurtem a kysankou, čerstvý rybíz a želé. Ozdobeno šlehačkou. 

Rozměry: 8x5x4 cm

 

Semifreda broskvová

Luxusní dortík "Semifreda" - tenký piškot, šlehačková hmota, kompotované broskve a želé. Ozdobeno šlehačkou.

Rozměry: 6x4x4 cm (bez čepičky)

Slavnostní dortík

Duhově tečkovaný piškot s krémovou čepicí a marcipánovou růžičkou. Pečené v papírovém košíčku.

Rozměry: 6 cm +/-

Jablečný dortík

Jemně nastrouhaná jablka, podušená s vanilkovým pudinkem. Vespod kulatý piškot, vrch posypaný oříšky a čokoládovým zdobením na krémové růžičce.

Rozměry: 5x3 cm +/-.

Ovocný chlebíček

Lehká piškotová roláda s máslovo-tvarohovým ovocným krémem. Ozdobeno čerstvým ovocem a lístkem z mléčného marcipánu nebo čerstvé meduňky. Rozměry: 7x4,5x2 cm.

Ovoce pod sklem

Piškotové těsto s ovocným krémem, čerstvým ovocem a svěžím želé (na obrázku malinový krém a želé, ostružina, hroznové víno, mandarinka, rybíz).

Rozměry: 6x6 cm.

Citrónový řez

Svěží řez z jemného piškotového těsta, lehkého krému s citrónovou příchutí, citrónového želé a ozdobou z čerstvého ovoce a meduňky.

Rozměry.: 6x6 cm +/-.

Ovocný kulatý dortíček

Lehký piškot, máslový krém s rybízovou šťávou a čerstvý rybíz, zalitý ovocným želé, kokos.

Rozměry: průměr 7 cm, výška 6 cm

Ořechový řez

Ořechový piškot, dvakrát promazaný jemným máslovým krémem. Ořechový osyp a čokoládové zdobení. Na vrchu ořech.

Rozměry: 2x4x8 cm.

Dětský dortík barevný

Piškotové těsto s vanilkovým krémem. Posyp ze strouhaného marcipánu.

Rozměry: 5x5 cm

Třešňový dortík

Nadýchaný čokoládový piškot s lahodným krémem s griotkou a čokoládovou polevou, ozdobený čerstvou třešní. Vložený do papírového košíčku.

Průměr: 6 cm

 

Sváteční dortíček

Světlé piškotové těsto, promazané máslovým krémem a potažené mandlovým fondánem. Ozdoby z fondánu. Průměr: 6 cm, výška 4 cm +/-.

Jahodový řez

Lahodný světlý piškot s vrstvou tvarohovo-jogurtové směsi se želatinou a čerstvými jahodami. Povrch ozdoben šlehačkou (nebo krémem), čerstvou jahodou a lístečkem meduňky. Rozměry: 6x6 cm.

Jahodový dortík

Jemné piškotové těsto. Máslový krém, politý redukovanou jahodovou šťávou, ozdobený čerstvou jahodou a čokoládovou ozdobou. Průměr: 6-7 cm, celková výška 5-6 cm.

Švestkový perníček

Výborný perník s domácími švestkovými povidly. Ozdoba z krému nebo šlehačky. Rozměry: 3x7 cm +/-

Jarní minidortík

Jemný a lehoučký piškot s vanilkovým máslovým krémem, zdobený mandlovým fondánem, kokos nebo ořechy.

Průměr. 5,5 cm.

Sachr mini

Klasické lehoučké čokoládové těsto, promazané domácí meruňkovou marmeládou a přelité čokoládovo-smetanovou polevou. Podává se s kopečkem šlehačky. Váha 25 g +/-.

Trojbarevný dortík

Jemné piškotové těsto s máslovým krémem. Krém na povrchu je dobarvovaný holandským kakaem a ozdobený čokoládovou ozdobou. Rozměry: 4x6 cm, váha 40 g +/-.

Dortík s marcipánem

Jemné piškotové těsto s máslovým krémem. Potah a ozdoba z cukrového fondánu s příchutí mandlí. Rozměry: 6x6 cm.

Punčový řez

Piškotové těsto s vrstvou punčové směsi na domácí marmeládě. Dochuceno punčem a griotkou, polité cukrovou polevou. 

Rozměry 6x4x5 cm +/-.

Krémový dortík

Jemné piškotové těsto s máslovým krémem a fondánovou kytkou. Rozměry: 6x4 cm, váha 50 g +/-.

Rafaello řez

Lahodné kakaové těsto s jemným máslovým krémem a kokosem. Průměr 5x5 cm, váha 45 g +/-.